นางอภิรดี ตันตราภรณ์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า กรมฯ ได้เตรียมจัดสัมมนาและอบรมเชิงปฏิบัติการ (เวิร์คชอป) การตรวจสอบคุณภาพข้าวหอมมะลิไทยทางกายภาพ ในวันที่ 9 เม.ย.นี้ โดยจัดทำหลักสูตรอบรมเจ้าหน้าที่มาตรฐานสินค้า และ เซอร์เวเยอร์ ให้มีความรู้และทักษะในการตรวจสอบคุณภาพข้าวหอมมะลิ เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวหอมมะลิไทย ที่ไม่ได้คุณภาพหลุดออกสู่ท้องตลาดและส่งออกไปขายต่างประเทศ

“การตรวจสอบคุณภาพข้าวหอมมะลิไทยทางกายภาพ ถือเป็นด่านสำคัญด่านสุดท้ายก่อนสินค้าส่งออก ซึ่งผู้ที่ทำการตรวจสอบคุณภาพ จะต้องมีความรู้ ความเข้าใจเป็นอย่างมาก เพราะหากตัดสินใจตรวจปล่อยข้าวออกไปแล้ว โดยมีการปลอมปน ก็จะกระทบกับชื่อเสียงข้าวหอมมะลิของไทย ดังนั้น ผู้ตรวจสอบคุณภาพจะต้องมีความรู้ความสามารถ ทักษะและประสบการณ์ในเรื่องนี้เป็นอย่างดี ถ้าตรวจพบสินค้าไม่ได้มาตรฐาน ก็ต้องมีการสั่งปรับปรุงหรือระงับไม่ให้มีการส่งออก เพื่อให้การกำกับดูแลมาตรฐานข้าวหอมมะลิไทยเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ" นางอภิรดี กล่าว

ทั้งนี้ ในปัจจุบันระดับราคาข้าวหอมมะลิไทยส่งออกสูงมาก ทำให้มีการผสมปลอมปนข้าวพันธุ์อื่น นอกเหนือจากพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 และ กข 15 โดยเฉพาะเจือปนพันธุ์ข้าวหอมปทุมธานี 1 ซึ่งมีลักษณะคล้ายคลึงกับข้าวหอมมะลิไทยมาก ขณะที่ผู้ที่ตรวจสอบคุณภาพมาตรฐานสินค้า ที่มีประสบการณ์มีจำนวนน้อย และมีผู้ตรวจสอบมาตรฐานสินค้ารายใหม่เพิ่มมากขึ้น จึงต้องมีการเพิ่มพูนความรู้และฝึกอบรมแนวทางในการตรวจสอบคุณภาพที่ถูกต้อง เป็นมาตรฐานเดียวกัน

สำหรับหัวข้อที่จะใช้ในการฝึกอบรมครั้งนี้ ได้แก่ 1.ระบบ QC (Quality Control) ของผู้ส่งออก 2.ปัญหาและอุปสรรค เกี่ยวกับคุณภาพข้าวหอมมะลิไทยในปัจจุบัน คือ การรับซื้อข้าวหอมมะลิไทยจากแหล่งผลิตต้นทาง และการส่งออกและตลาดต่างประเทศ 3.การตรวจสอบคุณภาพข้าวหอมมะลิไทยเชิงปฏิบัติการ โดยวิธีการตรวจพินิจ พิสูจน์กลิ่น และ การชิม การต้ม และ เทคนิคการย้อมสี และอื่นๆ

ทั้งนี้ ข้าวหอมมะลิไทยมีความต้องการตลาดสูงต่อเนื่อง ราคาส่งออก (เอฟโอบี) เมื่อ 1 เม.ย. ที่ผ่านมา ข้าวหอมมะลิไทยชั้น 1 (50/51) ตันละ 904 ดอลลาร์สหรัฐ ข้าวหอมมะลิไทย ชั้น 1 (51/52) ตันละ 889 ดอลลาร์สหรัฐ เป็นราคาที่ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา

ที่มา กรุงเทพธุรกิจ