นางสาวชุติมา บุณยประภัศร รักษาการอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า ระหว่างวันที่ 16-17 พ.ค. นี้ กรมจัดคณะผู้แทนการค้าเดินทางไป จัดกิจกรรม และประชาสัมพันธ์ข้าวหอมมะลิไทยในงานเทศกาลไทย ณ สวนโยโยงิ ประเทศญี่ปุ่น เพื่อเผยแพร่ข้าวหอมมะลิไทยให้เป็นที่รู้จักในตลาดญี่ปุ่น และกระตุ้นการบริโภคข้าวหอมมะลิเพิ่มมากขึ้น

ทั้งนี้ การจัดงานจะจัดนิทรรศการเพื่อประชาสัมพันธ์ เผยแพร่เกี่ยวกับแหล่งผลิต คุณค่าทางโภชนาการ คุณภาพและมาตรฐานข้าวหอมมะลิไทย รวมทั้งเครื่องหมายรับรองข้าวหอมมะลิไทย วิธีการหุงข้าวหอมมะลิไทย และรายการอาหารที่ทำจากข้าวหอมมะลิไทย

"ไฮไลต์ของงานนี้ จะมีการสาธิตการหุงข้าวหอมมะลิไทย เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้ชิมร่วมกับอาหารไทย ซึ่งจะเป็นการโปรโมทข้าวหอมมะลิไทยให้เป็นที่รู้จักไปพร้อมๆ กับอาหารไทย และจะจัดแสดงวีดิทัศน์วิธีการหุงข้าวหอมมะลิไทยเป็นภาษาญี่ปุ่น เพื่อให้คนญี่ปุ่นที่ซื้อข้าวหอมมะลิไทยไปรับประทานที่บ้าน จะได้หุงข้าวเป็น" นางสาวชุติมากล่าว

นอกจากนี้ จะมีการจัดแสดงตัวอย่างข้าวหอมมะลิไทย ข้าวที่มีคุณลักษณะพิเศษ ได้แก่ ข้าวที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) และข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาทิเช่น ข้าวไรซ์เบอรี่ และข้าวสินเหล็ก เป็นต้น

ทั้งนี้ ญี่ปุ่นเป็นตลาดนำเข้าข้าวหอมมะลิไทยรายสำคัญ และมีแนวโน้มการนำเข้าเพิ่มขึ้น โดยข้าวหอมมะลิไทยส่วนใหญ่ถูกนำไปใช้ในร้านอาหารไทยที่มีอยู่ในญี่ปุ่นเป็นจำนวนมาก และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ขณะเดียวกัน เริ่มเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่เคยเดินทางมาประเทศไทย และได้มีโอกาสรับประทานข้าวหอมมะลิไทย

ส่วนข้าวหอมมะลิราคาตลาด ณ 13 พ.ค.ที่ผ่านมา ปรับตัวเพิ่มขึ้นทุกรายการ โดยข้าวหอมมะลิไทยชั้น 1 ปี 2550/2551 ตันละ 920 ดอลลาร์ เพิ่มขึ้นจากสัปดาห์ก่อน (6 พ.ค. 25452) ตันละ 904 ดอลลาร์ ข้าวหอมมะลิชั้น 1 ปี 2551/2552 ตันละ 906 ดอลลาร์ เพิ่มขึ้นจากตันละ 889 ดอลลาร์ ข้าวขาว 5% ตันละ 523 ดอลลาร์ เพิ่มขึ้นจาก ตันละ 514 ดอลลาร์

อย่างไรก็ตาม สัดส่วนการส่งออกข้าวระหว่าง 1-7 พ.ค. 2552 ปริมาณ 180,207 ตัน ลดลง 47.36% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันปีก่อน ขณะที่การส่งออก ม.ค.-7 พ.ค. 52 ปริมาณ 2,902,710 ตัน ลดลง 30.01%

ที่มา กรุงเทพธุรกิจ