ุ
นายทิฆัมพร นาทวรทัต รองอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า เมื่อเร็วๆ นี้ กรมฯ ได้จัดคณะผู้แทนการค้าเดินทางไปเจรจาขยายตลาดและจัดกิจกรรมส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ข้าวไทยและข้าวหอมมะลิไทยในงาน Identita Golose 2014 ณ ศูนย์ประชุมเมืองมิลาน อิตาลี โดยได้จัดแสดงตัวอย่างสินค้าข้าวไทย ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องหอมมะลิอินทรีย์ ข้าวกล้องหอมมะลินิล ข้าวกล้องหอมมะลิแดง ข้าวกล้องผสม และข้าวไรซ์เบอร์รี่ ซึ่งเป็นข้าวคุณภาพชั้นพรีเมี่ยมของไทย เพื่อแนะนำให้ผู้บริโภคในยุโรปรู้จัก และมีการซื้อข้าวไทยเพิ่มมากขึ้น

ทั้งนี้ กรมฯ ได้ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ เมืองมิลาน จัดแสดงการสาธิตการทำอาหารที่รับประทานร่วมกับข้าวชนิดต่างๆ บนพื้นที่ที่จัดแสดงในรูปแบบร้านอาหารที่มีครัวแบบเปิด เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานสามารถชมและสัมผัสกับอาหารได้อย่างใกล้ชิด โดยได้รับเกียรติการสาธิตการทำอาหารจากเชฟอาหารไทยชั้นนำได้แก่ เชฟดวงพร ทรงวิศวะ, เชฟเฮนริก อีดี แอน เดอร์เซน, เชฟชุมพล แจ้งไพร และเชฟปริญญ์ ผลสุข ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานและสื่อมวลชนเป็นอย่างมาก

ขณะเดียวกัน ได้มีการเผยแพร่คุณค่าทางโภชนาการของข้าวชนิดต่างๆ วิธีการหุง การเก็บรักษา และเครื่องหมายรับรองข้าวหอมมะลิไทย เพื่อให้ผู้บริโภคได้รู้จักและทราบความแตกต่างของข้าวไทยกับข้าวของประเทศคู่แข่ง ตลอดจนวิธีการสังเกตและเลือกซื้อข้าวหอมมะลิไทยที่ถูกต้อง

อย่างไรก็ตาม เพื่อเป็นการโปรโมตข้าวในในตลาดต่างประเทศ กรมฯ ยังได้จัดคณะผู้แทนการค้าเดินทางไปร่วมงานFOODEX 2014 ที่เมืองชิบะ ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างวันที่ 4-7 มี.ค.2557 ซึ่งเป็นงานนิทรรศการแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย เพื่อประชาสัมพันธ์ข้าวไทยด้วย

ที่มา ASTVผู้จัดการออนไลน์